Kategoria: Od kuchni

Zjeść dobrze, wydać niewiele cz.2

  Dzisiejszy, szybki tryb życia zazwyczaj nie pozwala na to, aby spędzać dużo czasu w kuchni. Co zrobić, gdy nie chcemy po raz kolejny decydować się na fast food lub dania instant, a nie mamy do dyspozycji…

Superfoods – natka pietruszki

Natka pietruszki jest od dawna ceniona nie tylko jako dodatek do dań ale również jako bomba witaminowa czy lek na różnego rodzaju dolegliwości. Jej niewielka ilość może już w znacznym stopniu poprawić pracę organizmu.

Superfoods – żurawina

Żurawina wciąż nie należy do grona popularnych owoców w Polsce, a szkoda. Większość z nas nie wie, jakie właściwości są w niej ukryte. Jedząc owoce żurawiny zmniejszamy ryzyko zachorowania na próchnicę, różnego rodzaju infekcje czy…

Superfoods – siemię lniane

Niesamowite właściwości siemienia lnianego mają pozytywny wpływ na strukturę naszego przewodu pokarmowego. Siemię osłania żołądek i jelita oraz reguluje ich pracę. Dodatkowo pozytywnie wpływa na skórę, włosy, paznokcie. W naturalny sposób poprawia samopoczucie.

Superfoods – ashwagandha

Wraz z nowym rokiem powracamy do naszego cyklu o super żywności. Tym razem przyjrzymy się roślinie o tajemniczej nazwie ashwagandha. Nowy rok, nowy ja. Wiele osób wraz z przywitaniem kolejnego roku podejmuje pewne wyzwania, a…

Kulinarne podróże: Izrael

Kuchnia Izraela łączy w sobie elementy kuchni arabskiej czy tureckiej. W Polsce najbardziej znanymi daniami z tego regionu są hummus i falafel. Sprawdźcie jakie jeszcze potrawy znajdą się na tradycyjnym żydowskim stole.

Grunt to panierka

Jajko i mąka. Jajko i bułka tarta. Trochę egzotyki – jajko i panko. Panierka nadaje smaku naszej potrawie. Sprawia, że nudne danie może stać się niezwykłe. I wcale nie musi być dietetycznym grzechem!

Kuchnia studencka w wersji deluxe

Studencka kuchnia kojarzy się nam z prostymi, szybkimi i przede wszystkim tanimi potrawami, często pozbawionymi dobrego smaku. Niewiele brakuje by proste, tanie i ogólnodostępne produkty zamienić w ciekawe dania, inspirowane kuchnią z całego świata. Oto…

Za te potrawy kochamy Święta

Kiedy już pokupujemy wszystkie prezenty, odkurzymy każdy kąt i ubierzemy choinkę przychodzi ten moment, kiedy w końcu możemy cieszyć się rodzinną atmosferą i tym, o czym dzisiaj – potrawami, na które się czeka cały rok….

Magiczna słodkość – miód manuka

Od pewnego czasu wśród wielbicieli zdrowego stylu życia rozrasta się fenomen miodu manuka. Choć jest on wychwalany za wręcz magiczne właściwości budzi również sporo kontrowersji – wiele do życzenia pozostawiają przede wszystkim cena oraz autentyczność opinii…

Za co kochamy jesienną kuchnię

Choć zima coraz bliżej to w sercach wciąż mamy jesień. To pora roku którą się kocha, albo nienawidzi. Jedni widzą w niej szaliki, błoto i padający deszcz, inni zapach spadających liści, ciepłe koce, długie wieczory i…

Superfoods – dynia

Po wakacyjnej przerwie wracamy do cyklu superfoods. Tym razem pod lupę bierzemy dynię, która jest królową jesiennego sezonu w kuchni oraz kosmetyce. Pokażemy parę pomysłów na wykorzystanie wartościowego miąższu z Waszych halloweenowych świeczników.

Superfoods – aloes

Aloes, kolejny produkt z serii „superfoods”, kojarzy się przede wszystkim z balsamami, kremami oraz maściami. Mało kto wie, że ma także silne działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne, leczy alergie, a w kuchni sprawdza się dodatek do…

Superfoods – Quinoa, czyli komosa ryżowa

Właściwości i wartości odżywcze komosy ryżowej, są od wieków cenione w Ameryce Południowej, skąd pochodzi. Quinoa nazywana jest świętym zbożem Inków, złotym ziarnem lub po prostu peruwiańskim ryżem. Od niedawna króluje także w Europie i…

Superfoods – jagody Goji

Czerwone diamenty Wschodu, podobne w smaku do żurawiny. Pomagają w regulowaniu pracy serca, ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu i cukru. Stosowane jako kosmetyk, ujędrniają i rozświetlają skórę. O czym mowa? O jagodach Goji, które zastosowanie…